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牛肉黄瓜条怎么腌

煎牛排(黄瓜条) 本人肉食动物一只,好吃牛排.但是好的牛排虽然好吃,但是价格太贵,大黄瓜条属于里脊类似的部位的肉,比较瘦,没有像菲力之类那么嫩,但是只要熟度掌握的比较好,还是很美味的,稍稍的嚼劲更有一番风味啊 主料

【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油16克,酱油15克,精盐5克,白糖6克,辣椒粉0.25克,黄瓜400克,豆油25克,芝麻面6克 制作过程 1、先把牛肉洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻一下,切得象纸一样薄,再切成约5厘米长 ,1.2厘米

煎牛排(黄瓜条)的做法步骤 1. 牛排先两面撒盐、黑胡椒,在抹上少许橄榄油 2. 准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟 3. 放入牛排,不要动,大火1分钟,接着反面.两面都上色之后开中火两面各煎1分钟(根据牛排厚度和需要的熟度) 4. 煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩,如果需要切片横着切1功夫薄片.最后摆上沙拉

<p>在豆果上搜了下黄瓜牛肉,找到了一是黄瓜炒牛肉的做法,没找到炖的方子呢,先把这个黄瓜炒牛肉的做法分享给您:</p> <p> 牛肉切丝(横切片,竖切丝,切断筋,吃上去比较嫩),用上述调味料上浆,至少10分钟</p><p> 黄瓜、茭白切片</p><p>坐锅热油,放牛肉快速炒至变色,盛出</p><p>另起油锅,放茭白、黄瓜炒,炒到变软加盐放炒好的牛肉</p><p>牛肉炒匀,加少许水焖一会才出锅</p><p>先分享给您这个做法,您可以对照着做来试一试.</p>

材料黄瓜,干辣椒,酱油,保鲜盒,青辣椒,姜,蒜,油2两,酱油500克,适量味精做法1、黄瓜洗净切开去瓤,这是关键,不去掉就易软不脆了,然后再改刀成小条,用少少盐腌一晚(或几小时)倒去汁备用.2、炒锅里放油2两左右,油热下干辣椒爆香,然后倒入整瓶酱油500克,把酱油水烧开后关火,再加入适量味精放凉.3、用一保鲜盒,把腌过的黄瓜条,青椒条,子姜条放入,再把蒜切片放入,倒入放凉后的酱油水入冰箱保存,随吃随取呗.

最快捷又好吃的方法拌凉菜,牛肉拍黄瓜.主料:酱牛肉切片(煮牛肉也可以),黄瓜两根拍扁切成寸段(黄瓜拍成四根成条瓣),喜欢的话也可以放些木耳或者银耳还有拉皮.配料及调料:蒜末、圆葱丝、香菜段、海鲜酱油(或生抽)、少许陈醋、盐、味素、糖、辣椒油(根据自己口味可以不放).做法:把所有主料、配料全都放进盆里,搅啊、拌啊、搅啊、拌啊、搅啊、拌啊..好了!!!!哈哈!好一道下酒菜啊!!!

牛肉、你说的应该是踺子肉,就是牛大腿上的一部份肉.牛肉呈深红色,猪肉呈浅红色,按照颜色都能分辨.在吃的过程当中,也能知道是什么肉.

材料 牛肉,老姜切丝,生抽,红薯粉(不要用生粉),红辣椒丝,1~2大匙的花生,油腌渍15分钟.不要用小苏打这样的牛肉不好吃 牛肉要嫩最重要的是选肉,最好买黄瓜条.自己在家做最好不要加嫩肉精或苏打粉,直接将牛肉切好加点蚝油,料酒,大量的生油搅拌到油被肉吸进去后再加点生粉拌匀.热锅冷油把肉下锅用筷子翻炒至8成熟起锅备用.再爆炒其他菜料后起锅前将肉放进去炒热就可以上菜了.

小黄瓜条牛肉又称鲤鱼管.小黄瓜条牛肉位于牛臀部,沿臀骨二头肌边缘分割而出,肉块形如管状.主要由半腱肌等肌肉组成.

肥瘦相间适合顿.黄瓜条适合浆炒.我是厨师

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