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猪肉一号肉好不好

这只是说脂肪比家猪少,肉比家猪粗,口感差不多.

土猪肉进锅炒时就发出一股肉香.油多,肥肉厚,烧起来容易烂,特别好吃.

壹号土猪生肉的外观和普通猪肉略有不同,其肌肉色泽呈均匀的红色,明显有光泽,而脂肪则呈乳白色相间其中.用手触摸壹号土猪肉,能感觉到轻微的湿润,但却不粘手.另外,壹号土猪肉的肌肉纤维纹理清晰,柔韧有弹性,若轻轻用手指按压,壹号土猪肉会凹陷并迅速恢复原状.虽说壹号土猪从养育到肉质都如此特别,但若要说出其味道与寻常猪肉有何不同,那就一定要试过才知道.

1、不放心.2、任何一种食物食品,都不能100%放心.3、猪肉现在看起来放心,是因为问题还没有爆发出来.

因为没看到具体情况,不清楚你说的脓包是什么样的,不过猪只在免疫的时候打免疫针的时候因为个体吸收差异所以会有脓包,就像人类注射疫苗吸收不好也会有脓包一样的道理,但是在我国生猪屠宰标准中,部分病或部分病导致的脓包经过处理后是可以经过有效处理后,作为条件可食肉的,当然比起那些优质肉还是差一个等级的.另外在屠宰过程中,可见的脓包、淋巴是要剔除后才销售给顾客的,但是如果是寄生虫的卵(俗称的米猪肉)那是一定不能吃的,因为吃下去后会孵化绦虫,寄生在体内的,如果楼主不是专业人士,最好是找销售者进行投诉,最好不要自行处理后食用.

你买的是好肉1#肉是猪脖子上的肉,俗称梅花肉.2#肉是猪前腿肉,筋腱比较多,肉质紧密,适合红烧.3#肉是猪通脊肉,位于猪脊部两侧,每边一条.4#肉是猪后腿肉,俗称后臀尖.价格方面:一般情况下,3号肉相对比较贵,其次是4#肉和2号肉,最便宜的应该是1#肉.

猪肉是分为以下几个个等级的:特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘.夹心肉位于前腿上部,质老有筋,吸收水分能力较强,适于制馅,制肉丸子.在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖 醋排骨,或煮汤.五花肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用.

1、颈背肌肉(简称1号肉)指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉.2、前腿肌肉(简称2号肉)指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉.3、大排肌肉(简称3号肉)指在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉.4、后腿肌肉(

我在海珠南路的海珠市场吃过一档 叫湛江土猪的,那才是真的土猪,非常的好吃, 试过才知道,百听不如一试,我建议各位可以去试下,真的物超所值,回头客真的超多的,

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